2017/01/18

お正月、初詣、七草がゆ、鏡開き、どんどやなどのお正月行事が終わると、少しずつ日常の生活に戻っていきます。

食事も、ご馳走から普段の食事に戻ります。

今回は、ブリの旨味が大根にしみておいしい「ブリ大根」、カニの旨味をいかした薄味仕立ての「かぶとカニのくず煮」、そば粉とさつまいもで作る「そばがき団子」を紹介します。

しみじみおいしい冬の味です。

 

＜献立＞

雑穀ごはん

ブリ大根

かぶとカニのくず煮

そばがき団子

かきたま汁